安売り 真鯛とアイコでアクアパッツァ 作った

2015年11月15日（日）

きょうの横浜は、お昼頃から晴れて、日中は、過ごしやすかったです。

きょうも、身体が だる重くて、寝ていました。
先週は、病院へ 3日間行ったりして、疲れました。

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[真鯛のアクアパッツァ]
スーパーで安売りの真鯛とアイコ（ミニトマト）で、アクアパッツァを作りました。

真鯛の切り身は、包丁を入れて、完全に骨を取り除いてから、オリーブオイルで軽く焼きます。

アイコ（ミニトマト）、白ワイン、市販調味料を加えて、フタをして蒸し焼きにします。

5分ぐらい蒸し焼きにしたら、できあがり。

写真を撮っていたら、余熱で煮詰まってしまいました

煮詰まってしまったけれども、500円の真鯛が、アクアパッツァになりました。

ビールと、白ワインを飲みましたよ。

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[真鯛の茶漬け]
切り身から外した骨から、真鯛のダシをとりました。

市販のお茶漬け海苔に、真鯛の身を乗せて、真鯛のダシ汁をかけて、締めです。


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[追伸]
いつのまにか、秋が忍び寄っています。

落ち葉がいっぱい、落ちています。

♪ 街中を秋のクレヨンが
♪ 足早に染めていきます
♪ ハロー　グッバイ

とりあえず、がんは心配ないけれども、水曜日は MRIです。
　・　・　・　・　・
サムライJAPAN、きょうも執念の勝利でしたね～　

タグ：真鯛 アクアパッツァ ミニトマト アイコ 鯛茶漬け 紅葉

コメント 21

あ、ブログトップの文章が消えてますね(*ﾟ∀ﾟ)
完治が望めるとの事で一先ずは安心ですね＾＾
アクアパッツァなんてお店でしか見たこと無いっす(´・ω・｀)
by しば犬 (2015-11-16 00:16) 

アクアパッツァってよく耳にしますが、食べた事は無いですねー^_^
by アニ (2015-11-16 01:15) 

こんばんは～。
なぜか急にＰＣが機嫌良く動き出したので、
動いている今のうちに、とおじゃまにしました。
検査の結果が良かったみたいですね！
おめでとうございます☆
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2015-11-16 01:28) 

ブログトップ、ホントだ、削除されたのですね。
秋は急速に深まっているような気がします。
黄葉して落葉した葉って、雨に濡れて舗道に張り付いていると滑るのでご注意下さいね。
by 繭 (2015-11-16 01:33) 

niceのボタンが消えています。
アクアパッツア、美味しそうにできていますね〜
by kiki (2015-11-16 03:53) 

↑のボタンが消えているわけが分かりました（笑）
他所を経由していたからでした。
by kiki (2015-11-16 03:57) 

ホント秋ですね〜
近くの公園の落ち葉も凄いです・・・
近くの家の人は大変そうです・・
by oko (2015-11-16 05:26) 

週末は寒すぎ、今日は気温が上がりそう(^_^;)
寒さにまだ慣れないです・・・
by green_blue_sky (2015-11-16 06:25) 

おいしそうですね～
なんかマミーにも作れるかな～ってチラッと思いました
by terrybear (2015-11-16 06:59) 

秋も本格的になってきましたね。
ここ2週間ぐらいは、落ち葉が楽しめそうかな。。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-11-16 07:16) 

わぁっ、どちらも美味しそうですね(*'▽')
黄色い落ち葉、かわいいな♪
by ちぃ (2015-11-16 08:16) 

真鯛で美味しいの作りましたね。
お料理が出来るなんて羨ましいです。
by 旅爺さん (2015-11-16 10:26) 

アクアパッツア、美味しそうに撮れてやすよん。
ワイン合いそうでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2015-11-16 15:30) 

〆の真鯛茶漬けが旨そうです。
by ヨッシーパパ (2015-11-16 18:59) 

> しば犬 さん
がんは、もう、なかったことと考えるようにしています。

> アニ さん
ワイン蒸し、日本酒で酒蒸し、みたいなものですかね。

> あとりえＳＡＫＡＮＡ さん
ありがとうございます。
セルフチェックなどのコマンドは、Windowsを Safeモードで起動した状態で実行しないと、ちゃんと修復されないですよ。

> 繭 さん
オールシーズン、滑り止めソールの靴をはいています。
しかも防水なので、急な雨でも安心です。

> kiki さん
けれども、かなり煮詰まってしまい、凹みました。
nice! が消えているのは、ソネブロの反応が遅いのだと思います。

> oko さん
落ち葉を見ると、そろそろ、大通公園へ行く時期かなと思ったりします。
公園を管理する人は、大変でしょうね。
by とし＠黒猫 (2015-11-16 21:05) 

> green_blue_sky さん
きょうは、暖かかったですが、夜、雨がぱらついて、驚きました。

> terrybear さん
ものすごーく、簡単に作れますので、どうぞ。

> なんだかなぁ〜!! 横 濱男 さん
そろそろ、日本大通りへ行かねば！　と思っています。
イチョウが見たいです。

> ちぃ さん
黄色い落ち葉はたくさんありますが、赤い落ち葉がないので、ちょっと寂しいです。

> 旅爺さん さん
500円の真鯛料理ですので、安上がりでした。

> ぼんぼちぼちぼち さん
白ワインを、3杯ほど飲みました。

> ヨッシーパパ さん
鍋の締めに、雑炊を作るような感じの味でした。
by とし＠黒猫 (2015-11-16 21:14) 

そこらじゅう落ち葉だらけですね。職場も裏が山なので落ち葉がすごいです。毎日ほうきではいても意味が無い状態です。
by みぃにゃん (2015-11-16 23:05) 

> みぃにゃん さん
毎日、たくさんの落ち葉が落ちているはずなのに、日々、そうじされています。
公園の掃除が大変だろうなと思います。
by とし＠黒猫 (2015-11-16 23:25) 

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安売り 真鯛とアイコでアクアパッツァ 作った の
ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
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by とし＠黒猫 (2015-11-16 23:26) 

このようなお料理作った事ないですーーー
としさん、スゴいっ!!
まゆまゆも見習わなくちゃー
by マユマユ (2015-11-17 07:52) 

> マユマユ さん
白ワインと調味料で、白身魚や、アサリなどを蒸すだけですので、誰にでもできます。
お試しあれ。
by とし＠黒猫 (2015-11-17 10:45)