タコとマッシュルームのアヒージョ、ボンゴレロッソ 作った

2015年11月17日（火）

きょうの横浜は、晴れて、日中は、過ごしやすかったですが、夕方に曇って、雨がぱらつきました。

きのうの午後から風邪ぽくて、身体がうごかず、きょうは、仕事を休んで、夕方まで寝ていました。

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[タコのアヒージョ]
夕方に少し体調がよくなりましたので、アンティパストに、タコとマッシュルームのアヒージョを作りました。
茹でタコは、ぶつ切りにして、ホールマッシュルームは、縦にカットします。

大さじ 4杯のエクストラバージン・オリーブオイル、ガーリック、鷹の爪（輪切り）、調味料（塩、こしょう）に、材料を投入して加熱します。

オリーブオイルがグツグツと煮えたら、3分ほどでできあがりです。

カットしたバゲットを、オリーブオイルに付けて、たこ、マッシュルームといっしょに食べると、とてもおいしいです。

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[ボンゴレロッソ]
きょうは、活アサリが、200円で出ていましたので、ボンゴレロッソを作りました。

自分流の作り方では、オリーブオイルにガーリックをいれて、アサリを投入し、ロゼワインを少し入れて、殻が開くまで蒸します。

トマトソースを投入して、調味料で味を調えます。

茹で上がったパスタ（1.7mm、茹で時間 8分のもの）をからめて出来上がり。

ボンゴレロッソ、おいしかったですよ～

ボンゴレは、ビアンコも、ロッソも、どっちもおいしいです。

[ボンゴレ 関連ブログ]
ボンゴレ・ビアンコ 作った
http://emiclock.blog.so-net.ne.jp/2015-10-21

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[追伸]
近所で見かける赤い実は、トキワサンザシかな？！

あしたの午前中は、大きな病院で、『頭部MRI+MRA』検査です。
頭部MRIは、脳の画像診断ですが、MRAは、脳の血管造影です。
脳梗塞や動脈瘤などがないかを調べる検査になります。
念の為の精密検査なので、異常なしを期待しています。

タグ：マッシュルーム たこ アヒージョ オリーブオイル あさり ボンゴレ ロッソ

コメント 19

アヒージョ、かんたんそうですね。
作ってみようかな。
by しんのすけ (2015-11-17 23:33) 

自分では作ったことがありませんが、
お店で頂くアヒージョは好きです。
いつも、美味しそうです。
by kiki (2015-11-17 23:38) 

赤い実はトキワサンザシであっているとおもいます
小さな赤い実がたくさんなっていると
きれいで目をひきますね
by 藤並　海 (2015-11-18 00:28) 

タコがたくさん食べられるメニューで
いいですね。美味しそうです(’-’*)♪
明日は雨足が強いと予報で言ってたので
憂鬱です。電車が混まないといい
のですが。
by みずき (2015-11-18 00:47) 

としさん、お料理スゴイです！
ピラカンサのことをトキワサンザシって言うなんて、初めて知りました(^_-)-☆
by 繭 (2015-11-18 01:26) 

晴れのお天気が続きませんね・・・
by green_blue_sky (2015-11-18 05:05) 

風邪が流行っているようですので、ご自愛下さい
by アニ (2015-11-18 05:54) 

昨日に引き続き、今日もお天気が悪い
ですね・・・月曜の様な晴れはなかなか
巡って来ないです・・・
by oko (2015-11-18 07:14) 

ボンゴレロッソ、美味しそうですね(*'▽')
今日は午後から雨の予報、少しずつ寒くなりそうですね

by ちぃ (2015-11-18 07:44) 

アヒージョも作った事ないーーー
としさん、マジスゴい(≧∇≦)

連休の最終日は家飲みするので、アヒージョ作ろう!!
by マユマユ (2015-11-18 08:09) 

赤い実の木はよく見かけますね。
でも、色々な種類があって覚えられません。。

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-11-18 08:42) 

アヒージョ，簡単そうですね～(^^
ボンゴレロッソも美味しそうです(^^♪
by らる (2015-11-18 14:14) 

鳥は熟していることをどうして知るのでしょうね。
（未熟だと毒なのだそうです）
by サンダーソニア (2015-11-18 14:52) 

いろんな料理をご存じですね。
ワインにピッタリです。
by ヨッシーパパ (2015-11-18 17:48) 

> しんのすけ さん
オリーブオイルと調味料で、加熱するだけですよ〜
by とし＠黒猫 (2015-11-18 19:45) 

秋のアサリですね。
普通に酒蒸しでも美味しそうです。。。
by Alshark (2015-11-18 21:17) 

> kiki さん
アヒージョは、とても簡単に作れますし、いろんな海鮮が使えますので便利です。

> 藤並　海 さん
やはり、トキワサンザシですかね。
軒先でみかけると、鮮やかで秋らしいです。

> みずき さん
わさび醤油で食べる用の、ゆでダコが、300円ぐらいで安く売られていますので、アヒージョにすると、ワインに合います。
きょうは、雨で、ぐったりです。

> 繭 さん
ピラカンサは、トキワサンザシというみたいですね。
なるほど。

> green_blue_sky さん
今朝は、晴れていたんですけれど、午後から雨になり、がっかりです。

> アニ さん
ずーっと、ノドの腫れがひかず、イガイガで、苦しいです。
咳も出ますし・・・
早く、治って欲しいです。
by とし＠黒猫 (2015-11-18 23:25) 

> oko さん
午前中は晴れていたのに、午後からの雨で、がっかりしています。

> ちぃ さん
アサリが安いときは、ボンゴレにしちゃいます。

> マユマユ さん
アヒージョは、とても簡単ですので、ぜひぜひ、作って、ワインをどうぞ。

> なんだかなぁ〜!! 横 濱男 さん
よく見ると、特徴が違うんですよね。
あと、葉っぱの形も違います。

> らる さん
アヒージョが、流行っている？！　のか、いろんなお店でみかけますが、作るのは簡単です。

> サンダーソニア さん
謎の能力があるのでしょうけれども、わかりません。

> ヨッシーパパ さん
これからは、ビールから、ワインに乗り換えようかと思ったりしています。

> Alshark さん
しばらく、スーパーから、あさりが消えていたのです。
最近、また復活しましたが、秋アサリですか。
by とし＠黒猫 (2015-11-18 23:53) 

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タコとマッシュルームのアヒージョ、ボンゴレロッソ 作った の
ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
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by とし＠黒猫 (2015-11-18 23:54)