しめじとベーコンのガーリック醤油和風パスタ 作った

2015年11月 8日（日）

きょうの横浜は、1日中、雨が降って、寒かったです。

風邪ぽくて、あたまがボーっとして、身体がだるくて動かずに、1日中、寝込んでいました。

夕方、体調がよくなりましたので、夕食にイタリアンを作りました。

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[ベビーリーフサラダ]
きょうのアンティパストは、ベビーリーフサラダです。

レッドチェダーチーズを、かざぐるまのように配置して、その上にベビーリーフをのせて、イタリアンドレッシングをかけます。
さらに、ナチュラルチーズをパンチェッタで巻いたものをトッピングして完成です。

ベビーリーフは、ルッコラやバジルなど、香りの強いものを使ったほうが、ワインに合います。
手軽に作れますので、お試しください。
※ 塩分が多いですが、きょうは、特別ということで・・・

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[しめじとベーコンの和風パスタ]
メインは、しめじとベーコンのガーリック醤油和風パスタを作りました。
まずは、材料から・・・
　・ベーコンブロック（1/3の分量を、細くカット）
　・長野県産ぶなしめじ（カットして切り離す）
　・大葉（トッピング用に千切りに）

薄いベーコン（ベーコンエッグ用）は、イマイチですので、ブロックから切り出したほうがよいです。
パスタは、早茹でタイプはイマイチですので、1.7mm（茹で時間 8分）のもので、100gごとに束になっているものを使っています。

オリーブオイル、ガーリック（みじん切り）、鷹の爪（輪切り）、黒コショウ、醤油（少し）で、ベーコンを炒めます。
ベーコンは塩辛いですので、塩を使ってはダメです。

ベーコンに火が通ったら、カットしたしめじを加えて、さらに火を通します。

ゆであがったパスタをからめて、ちょこっと醤油ふって仕上げてから、お皿に盛り付けて、大葉をトッピングして完成です。

ガーリック醤油は、和風パスタに合います。

めちゃんこおいしかった！
デザートは、スーパーで 200円で売られているプリンでした。

ごちそうさまでした。
※ 塩分が多いですが、きょうは、特別ということで・・・

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[追伸]
きょう、ミケが来ましたが、寝ています。

ミケは、白ねこと同じく、ブログのお手伝いはしてくれませんので、ブログ作成は黒ねこにまかせています。
ミケが起きたら、ブログを訪問してもらおうと思っています。

タグ：じゃま猫 ミケ ガチャ 和風 パスタ しめじ ベーコン レッドチェダー チーズ ベビーリーフ パンチェッタ ガーリック醤油 プリン 大葉

コメント 21

うちにもブログ作成してしてくれる黒ネコが欲しいです^ ^
by アニ (2015-11-09 00:16) 

昨日は冷たい雨でしたね。
1日中、ごろごろ生活を堪能。ニャンズもよく寝ていました(^_^;)
by green_blue_sky (2015-11-09 06:36) 

お店が出せるほど手際よくセンスも良いですね。
by 侘び助 (2015-11-09 06:57) 

お具合よくなかったのにすごいですね～
みんなおいしそ～
by terrybear (2015-11-09 06:59) 

和風パスタ、好きで私も作ります。
キノコとベーコンの相性がバツグンですよね♪
by oko (2015-11-09 07:07) 

おや、仲間が1匹増えましたね。。

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-11-09 07:09) 

ベビーリーフサラダ見た目もオシャレで美味しそうです(*^^)v
ミケにゃん、かわいいですねー♪♪
by ちぃ (2015-11-09 08:16) 

ベーコンから出た脂はキッチンペーパーで吸わせてカロリーダウンさせては？
旨みがもったいないですけどね。
おしゃれなサラダに脱帽です。
by サンダーソニア (2015-11-09 09:10) 

お天気の悪い日は体長がいまいちですよね。パスタ家で作りたくなりました。
by みぃにゃん (2015-11-09 13:09) 

> アニ さん
黒ねこが、ブログを書いてくれるので、助かっています。
といいたいですが、日本語が読めないみたいです。

> green_blue_sky さん
冷たい雨の日は、体調が悪いですので、外出がおっくうです。
寝ているのが、いちばんです。

> 侘び助 さん
どうもありがとうございます。
盛りつけを工夫すると、みためにおいしそうに見えて、よいです。
by とし＠黒猫 (2015-11-09 14:55) 

うまそうですねえ。
by ひでほ (2015-11-09 15:42) 

むむっ、セーラームーまで押さえているとは。。。
頭痛が楽でよかったですね
by よいこ (2015-11-09 15:57) 

今日のパスタも美味しそうです♪
黒猫ちゃん、勤勉ですね(笑)。
体調がすぐれない時は、ゆっくりと休んでいて下さい。
by 繭 (2015-11-09 17:05) 

これだけあったら、白ワインを一本開けても良いです。
by ヨッシーパパ (2015-11-09 19:07) 

ありがとうございます。
そうね～私もちょっと見た時、メロンかと
思ったです。
by ryuyokaonhachioj (2015-11-09 19:33) 

> terrybear さん
先週から、体調がよくなくて、寝ている時間が増えてきていますので、無理をしないようにしています。

> oko さん
醤油味の和風パスタは、きのことベーコンの組み合わせがよく合います。

> なんだかなぁ〜!! 横 濱男 さん
ミケが出る確率が、1/8 で、ダブりもありますので、運がよかったです。
by とし＠黒猫 (2015-11-09 20:40) 

盛り付けが素敵で、イタリアンのお店に
行ったのかと思いました。すごいです♪
PCをいじってくれる子より、キーボードの
上で寝るこの方が多いんですね＾＾
by みずき (2015-11-09 21:51) 

> ちぃ さん
ちょっと時間がありましたので、盛りつけをがんばってみました。

> サンダーソニア さん
ベーコンからは、あまり油が出なかったです。
オリーブオイルが好きですので、ドバッとかけています。

> みぃにゃん さん
パスタは、手軽に作れて、種類も多く、毎日食べても飽きないです。
ただ、塩分が高いので、毎日は食べられません。
by とし＠黒猫 (2015-11-09 22:30) 

> ひでほ さん
なんども作って、コツがわかると、わりと簡単なんです。

> よいこ さん
偏頭痛は、来週、MRI検査しますので、何か分かるのではないかと思っています。

> 繭 さん
体調が悪いときは、ほとんど意識がなくて、しんだように眠っています。
眠ると、回復します。

> ヨッシーパパ さん
以前は、ワインを開けると、1本飲みきっていましたが、いまでは、グラスに 1杯しか飲めません。

> ryuyokaonhachioj さん
メロンにしては、こぶりなのですが、ぱっとみると、見間違えます。
by とし＠黒猫 (2015-11-09 22:37) 

> みずき さん
どうもありがとうございます。
じゃま猫は、2種類のポーズしかないです。
ねこの模様違いで、8種類あります。
by とし＠黒猫 (2015-11-09 22:38) 

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しめじとベーコンのガーリック醤油和風パスタ 作った の
ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
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by とし＠黒猫 (2015-11-09 22:40)