金の炒飯 ひとり減塩ごはん工夫してみたり

2015年 5月1日（金）

きょうの横浜は、晴れて、ちょっと暑いかな、というぐらいの日でした。

おとといと、昨日のブログ記事で、減塩食について書きましたが、高血圧ではない（120-80ですから）ですので、1日何グラム以下とかの塩分制限は、ありません。
入院中も、一般食を食べてましたし、健康な人が普通に食べている食事の塩分量はOKと理解しています。
ですが、「腎臓の一部を切除手術したばかりですので、腎臓に負担をかけないために、なるべく塩分を控えめにしてくださいね」と、退院のときに指導がありましたので、これからは、なるべく塩分を控えめにしていこう、と、自分で思っているだけです。

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[チキンラーメン 金の炒飯]
入院中は、あっさりとした病院食ばかり食べていた反動で、やたら、炒飯とかラーメンとか食べたくて、近くのスーパーで、チキンラーメン 金の炒飯（冷凍）と、白いご飯を買ってきました。

冷凍の金の炒飯を、フライパンで炒めればスグに食べられるのですが、それだと、塩分が多いので、半分に減らすために、金の炒飯と同量の白いご飯と混ぜて炒めました。

金の炒飯を白いご飯で薄める感じになりますので、味も薄味になりますが、病院食の薄味に慣れたせいもあり、ちょうどよい味に感じました。

スープは、中華味に、ひとつまみの半分量のアジシオを加えた薄味中華スープです。
デザートは、タニタ食堂の100kcalプリンです。

白いごはんを加えて薄めたので、当然、倍量の炒飯ができたわけでして、半分は冷凍しました。


ひまなので、むだに手間をかけて微量の塩分を削っています。
わりと適当に、普通に食べるよりも塩分が少なければいいや、という感じです。

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[赤魚煮つけとかいろいろ]
1ヶ月間も、外食を控えて、3食の食事を作らないといけないですので、近所の本屋さんで、ひとりごはんの料理本を買ってみました。

それで、夕食は、ご飯、赤魚の煮つけ、豆＋野菜、ポテトサラダ、味噌汁にしました。
これは、減塩食ではないです。（減塩がMUSTではないので）


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[艦これカレンダー]
きょうから、5月ということで、艦これカレンダーをめくりました。

雨上がりの夕立改二と時雨改二です。

きょうは、お天気が良かったので、おうちから200mぐらいの距離を歩きました。
ゆっくりですが、だいぶ、歩けるようになってきています。
とはいっても、まだ、お腹を縫った糸がそのままで、腹筋も完全にはくっついていませんので、ゆっくりしか歩けないです。
おうちから、10mの距離にある公園（セントラルパークとかいう名前）にあるガゼポには、モッコウバラが咲いていますけれど、もう、終わりかな～


まあ、あまり歩けないで、おうちの周辺しか移動できない中で、1ヶ月も、自宅療養となると、くどいですが、3食の献立を考えるのに苦労です。
毎日ファミレスなどで外食というわけにもいかず、冒頭で書いたように、最低でも1年間はできるだけ減塩したい思いがあって、あれこれネットで検索しています。
減塩食（冷凍）は、ネット通販で、3社ほど発注していますが、GW連休明けでないと届きません。
なので、しばらくは、自分で工夫して、普通食と減塩食を交互になるぐらいのイメージでやってみようと考えています。

タグ：艦これ 艦隊これくしょん カレンダー 減塩 金の炒飯 ガゼポ モッコウバラ チキンラーメン ひとりごはん 減塩食

コメント 16

チキンラーメンのチャーハンですか。
なんか、味のあるのが食べたいなって
時に最適ですね＾＾
栄養が偏らずに３食考えるって大変ですね。
今の時期、新玉ねぎを丸ごと３～４個お鍋に
入れて、昆布と一緒にことこと煮ます。
味は日本酒と梅干しです。ぜひお試しあれです＾＾
by みずき (2015-05-01 23:39) 

減塩食　考えるのも買い出しに行くのも作るのも大変
はい　宅配のがあるよ
http://www.kenkosansai.net/SHOP/try02.html
by ゆうみ (2015-05-02 00:25) 

夕立と時雨、うちの主力駆逐艦です＾＾
by アニ (2015-05-02 01:27) 

お料理の本を買われたのですね。
美味しいメニューが沢山載っていそうです＾＾。
食欲がおありなので
すぐ元気になられるように思います＾＾。
簡単に作れるお料理だと、お肉やお魚、そして
たっぷりお野菜を入れてホイル焼きなど如何でしょうか。
めちゃ簡単に作れて、後片付けも簡単です。

by しろうさぎ (2015-05-02 01:43) 

お念だが高いけど、療養食専門の宅配があるようです。
場所によっては利用できるようです。
1年間は塩分が少なめ、外食では・・・
お大事に。
by green_blue_sky (2015-05-02 06:40) 

塩分とのお付き合いは大変です。
やはり、薄味になれないと行けませんね。
自分も腹筋が戻るには１年以上かかりました。
腹筋を使うとズキッっと痛みが来ましたね。

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-05-02 07:14) 

ちょっと前にテレビで、濃い味の人は
味覚がわからなくなる・・みたいなのを
やってました。薄味で美味しく食べられたら
良いですね〜
うちのモッコウバラは今が盛りです♪
by oko (2015-05-02 07:48) 

減塩食って難しいですよね。減塩減塩のものばかりたくさん食べても減塩になっていないし・・・。

by みぃにゃん (2015-05-02 08:38) 

遅くなりましたが、ご退院おめでとうございます
食事や生活にも気を使わなければいけないのは
大変ですね。これから暑くなって大変ですが
ゆっくりご療養ください。
by luces (2015-05-02 10:04) 

マメですね～。すごい！
減塩といえば、国が男性成人の場合８グラム未満が良いといってますね。腎機能のためにはカリウムをセーブする必要はないのかしら？ふっと思ってしまいました。
by ぴーすけ君 (2015-05-02 10:10) 

大変遅くなってしまいましたが、
ご退院おめでとうございます。
食欲がお有りとのことで安心しました。
ただ、減塩に気を使いながら３食作らなければならないのは、
とても大変なことですね。
活用できるものはいろいろ活用して、
１ヶ月を乗り切ることが出来ますよう応援しています＾＾

by ぜろこ (2015-05-02 18:31) 

一人用の料理本は便利そうですね。
by ヨッシーパパ (2015-05-02 19:04) 

減塩食たいへんですが
自分の体の為ですから
頑張って管さてね～
by kazu-kun2626 (2015-05-02 22:31) 

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金の炒飯 ひとり減塩ごはん工夫してみたり の
ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。

きょうは、1日、ダウンして、寝込んでいます。
とても体調が悪いですので、
大変申し訳ございませんが、個別のコメントの
お返しをお休みさせていただきます。
あたたかいコメントを、ありがとうございました。
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by とし＠黒猫 (2015-05-02 22:31) 

塩分制限が無いのは良いですね
昔、塩分制限の食事をしていた時はその味の無さに閉口しました －－；）
by さる１号 (2015-05-03 00:29) 

> さる１号 さん
腎臓のがんは、悪性腫瘍になった部分を切り取って
しまえば、残りの腎臓は、健常ですので、
腎臓病のような塩分やカリウム制限は、ないようです。
by とし＠黒猫 (2015-05-03 09:30)